Кухня-остров. Планировка интерьера кухни

Современный дизайн предлагает несколько типовых вариантов в планировке кухни- угловая, однолинейная, «остров», П-образная. Кухня-остров представляет собой такую планировку, в которой варочная панель, мойка, вытяжка ( т.е. рабочая зона кухни) выносится в центр помещения. Таким образом, к рабочей зоне можно подойти с любой стороны, это обеспечивает огромную свободу действий. Концептуальная идея кухни-острова: все функциональные предметы перенесены от стен в центр. У стены остаются лишь шкафы для посуды( хотя иногда они могут быть спрятаны в ниши). Таким образом остров на кухне — не только функциональный, но и геометрический центр помещения.Чаще всего кухонный остров является дополнением к основной композиции, но может быть представлен и как отдельная дизайнерская идея.


Кухня-остров — это чаще всего Г-образная или П-образная кухня с небольшим островком в центре. Такая планировка кухни рекомендована для больших кухонных помещений, так как нужно предусмотреть свободное перемещение как минимум двух человек. Удобным принято считать расстояние в 2 метра от острова до оставшейся мебели вашей кухни. Сам остров на кухне организовывают по-разному, в этом вопросе все находится в ваших руках.

Кухня-остров: из истории

История «острова» берет начало в традиционных кухнях Старого Света. В центре помещения стоял один большой стол-верстак, за которым одновременно работали несколько человек: резали овощи, разделывали дичь, взбивали пудинги. На сегодняшний день современная кухня немыслима без технологичного «острова», открытого со всех сторон. Подобная организация пространства выглядит особенно привлекательно, когда есть возможность купить жилье в просторной кухней или объединить их в одну зону: кухню, гостиную и столовую. В планировке студийной кухни кухонный остров — одна из самых распространенных тенденций.

Что расположить на кухонном острове?

На кухонном острове можно расположить небольшой холодильник или морозильник, газовую плиту, раковину, варочную поверхность и разделочную поверхность. Но следует помнить, что установка всех этих прелестей связана с проведением к вашему острову всех нужных коммуникаций( вода, электричество, канализация, газ). При этом все коммуникации прокладываются под полом.

Если вас не радует перспектива прокладывания коммуникаций к острову, можно использовать его в качестве разделочной поверхности или дополнительного места для хранения посуды.

Над кухонным островом можно разместить открытые шкафы-полки, но в этом случае продумайте тщательным образом систему крепления,так как шкафы придется крепить к потолку, а сами шкафы нужно будет изготавливать на заказ. Помните про освещение кухни. Подобный дизайн кухни предполагает размещение светильников по периметру, так как центр потолка уже будет занят.

Если вы планируете использовать остров на кухне в качестве обеденной зоны, имейте в виду, что высота кухонного острова обычно равна высоте кухонных шкафов рабочей поверхности, что гораздо выше обычного обеденного стола. Выходом из положения станут барные стулья, которые, как правило, выше обычных. Барные стулья обычно покупаются вместе с кухонным гарнитуром.

Кухню-остров можно разделить на две функциональные зоны: одну из них использовать в качестве рабочей поверхности, а другую — как небольшой столик для завтрака.

Кухня-остров: рабочий треугольник

Следует учитывать, что дизайн вашей кухни в виде острова предполагает соблюдение рабочего треугольника, то есть, все составляющие треугольника ( раковина, холодильник, рабочий стол и плита) должны быть расположены в одной кухонной зоне.

При этом вы получаете очень компактный рабочий треугольник, а оставшееся рабочее пространство можно использовать на ваше усмотрение. Например, как дополнительные места для хранения или под встраиваемую технику.

Кухня-остров: выбираем форму острова

Совсем не обязательно остров на кухне должен быть квадратной или прямоугольной формы. Можно обыграть детали кухонного интерьера и создать сложную форму острова.

Остров на кухне- это отличная возможность получить на кухне две разные по высоте рабочие поверхности. Основная линия современной кухни обычно вытсраивается без переходов напольных мебельных шкафов по высоте, но можно сделать остров ниже или выше основной мебели. Такой прием удобен в интерьере кухонь для тех семей, в которых не для всех членов семьи достаточная высота напольных шкафов в 90 см.

Кухня-остров: стилевые решения

Островные элементы можно встретить в гарнитурах совершенно любых стилевых направлений. Классический стиль часто предполагает украшение «острова» боковыми филенчатыми заглушками, открытыми арочными полочками с балясинами, резными накладками. Вытяжка над ним будет каминного типа, а навесная полка будет изящной и легкой.

В «классическом» модерне органично можно сочетать элементы обоих направлений. Наглядным примером может стать — модель Gioconda (SNAIDERO). Шкафчик сделан в виде комода и контрастирует со штангами и хромированными рейлингами. Кухни этого стиля замечательны и в классическом, и в современном интерьере.

В стиле кантри остров на кухне может быть изразцами и кафелем, что порождает ассоциации со старыми голландскими печками, он украшен декоративным плетением.

В этностиле тоже используются кухонные острова. Этот элемент — обязательный элемент средиземноморской и английской кухни. Поклонники японского стиля тоже не останутся к нему равнодушными.К примеру, в ресторанах Японии принято долго сидеть за барными стойками и кушать горячую пищу.
Кухня в с тиле хай-тек — использование металла и стекла. Космическая кухня Acropolis — яркий пример тому.

Стиль минимализм
— самое подходящее направление для того, чтобы сделать остров на кухне главным центром, выделить его как единственную пространственную доминанту. Можете представить себе такую картину: в центре кухни возвышается «остров», а стены остаются пустыми. Все шкафы прячутся, бытовая техника скрывается с помощью раздвижных систем.

Даже самые суперминимальные кухни ( например, фабрики Minotti) не содержат ручки на дверцах, посуду и технику, никаких привычных нам атрибутов, нарушающих идеальную гладкую поверхность. Все это задвигается, убирается, прячется и остаются лишь пустые столешницы, которые могут быть использованы как обычное жилое пространство.

Кухня-остров(фото)

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Ждан:

    Такие кухни все больше набирают популярность у тех, у кого достаточно большая кухня. Не всегда в центре размещают варочную поверхность и мойку, довольно часто посередине находится большой мраморный стол с множеством ящичков, а мойка с печкой остаются ютиться в рабочем треугольнике.

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *